中国的古话民以食为天，我国是餐饮大国，全世界都知道中国的美食好吃，随着我国餐饮业的发展，我国现有酒店、餐馆近350万家，每天产生的餐厨垃圾数量惊人，餐厨垃圾车应运而生，餐厨垃圾车是垃圾车中的一种，是用于收集和运输生活垃圾、食品垃圾(泔水)及城市淤泥的专用车辆。主要应用在宾馆、饭店、食堂、学校等单位的餐厨泔水处理，其各个单位将垃圾分类投放到120升或者是240升的国标塑料垃圾桶内，然后由泔水车自带的垃圾桶提升装置自动投放到罐体内。同时可以很好的提升整个城市的运输环境和城市卫生环境。

　　下面介绍一下餐厨垃圾车主要由组成部分以及作业方式：

　　1，餐厨垃圾车是将桶装“泔水”经该车输送带缓缓上输，在车顶部倒入(车厢可分为厢体和罐体)，垃圾经过强有力的推板挤压，然后固液分离，被分离的液体进入罐体底部的污水箱，固体垃圾被压缩储存在罐体，体积变小，如此反复待装满后送至餐厨垃圾资源优化处理厂。整个过程，实现自动化。餐厨垃圾的分类收集，集中处理，不仅需要后期无害化、资源化的处理设备，还需要收集、运输的专用车辆。因餐厨垃圾含水量高、成分复杂等特点，要求车辆密闭性好、操作简便安全，装卸效率高且方便，并要求与后期资源化设备配套。改装部分具有装、卸垃圾自动化程度高、工作可靠、密封性好、装载容积大、操作简便、作业过程密闭，无污水泄露和异味的散发，环保性好等特点。可配装载不同规格的标准垃圾桶，具有广泛的适用性。餐厨垃圾车高效、清洁的是垃圾收、运专用车辆。餐厨垃圾车不仅优化了居民居住的环境卫生，减少了空气中的餐厨垃圾臭味，减少孳生蟑螂、细菌的可能， 改善了环卫作业环境，减少垃圾的四处分散造成的污染。

　　2，餐厨垃圾车采用304不锈钢罐体或Q235碳钢罐体，罐体采用耐油污，厚度4mm，酸碱密封圈，同时后封盖采用油缸锁紧装置,装载能力强。且能实现箱内餐厨垃圾油水的初步分离和垃圾减容,并配备有大容量污水箱。在罐体的上部设有进料箱盖，使整车美观大方，而且防止垃圾的倾洒。侧面装有提升机构，极大的减轻了操作人员的工作量。餐厨垃圾箱选用加强梁和钢板焊接而成结实的框架结构，底面为凹型平面，旁边面和顶面为圆弧曲面，外形漂亮，重量轻，受力好，不变形;推铲由钢管骨架和折面板构成，不只结构轻盈，又能使垃圾均匀分布，卸料洁净彻底;填装器首要由填装器壳体、滑板、刮板等构件组成，各构件选用受力杰出的梁板或箱型结构，结构结实，重量轻。密封处理消除二次污染垃圾在缩装填和运送进程中处于关闭状况，垃圾箱与填装器接合面用特制的橡胶密封条密封，垃圾箱前端有由垃圾箱和推铲后部构成的污水箱其体积达1.35m,填装器下部有体积达0.3m的污水箱。其接水口能接收在运用进程中因垃圾箱与填装器之间的密封条老化或破损而渗漏的污水，污水箱上装置有气缸操控或人工操控的排污阀，便于在指定当地排放污水。填装器盖彻底遮盖住填装器投料口，消除转运进程车尾气流扰动形成垃圾尘屑飞扬的现象，一起愈加漂亮。

　　3，操控系统采用电气液联合操控，采用国产知名品牌油缸、进口欧易达多路阀及管接头，不锈钢污水箱，罐内推铲。侧装提升机构，可配120L或240L的桶，该车的操控体系综合利用了电控、气控和液压操控的长处，经过电控体系操控气控体系， 再由气控体系操控液压阀组，有效地处理了液压体系与电气体系的接口问题，充分利用多路换向阀比电磁换向阀耐油液污染的特色，消除了阀的卡死现象，提高了运用可靠性和功率。在罐体尾部装有液压举升装置，使操作人员卸垃圾时不用出驾驶室就可以打开后门。发动机功率输出自动控制。发动机功率输出实现全自动控制,非作业时,发动机怠速状态,作业时,发动机自动加速,满足作业功率的要求。避免了功率损耗和系统发热,耗油降低,经济性好。改装部分具有装、卸垃圾自动化程度高、工作可靠、密封性好、装载容积大、操作简便、作业过程密闭，无污水泄露和异味的散发，环保性好等特点。

　　程力专汽集团生产的餐厨垃圾车外观造型美观大方。只需一个司机一个作业工人就行，提高了工作效率和赚钱效率。