冷藏车销量下滑了吗

  • 作者:15897584833
  • 发布时间:2019-10-18 9:04:48
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      请问:“你有多久没吃方便面了?”

      提出这个问题并非关心你的饮食起居,

      而是一个比较大的经济学问题与方便面有关。方便面,又称“泡面”,是近代东方的速食代表。

      但是,对于喜欢饮用冷水的西方人而言,需要用热水泡开的方便面并不“方便”,所以方便面主要流行于东方,尤其中国最多。

      二十多年前,能够吃一桶泡面是一件值得炫耀的事情,后来随着经济水平的提高,吃一包方便面再加个茶叶蛋、火腿肠都成了稀松平常的事情。随着中国经济改革的加快,方便面在国内的销量一路狂飙,2013年达到顶峰期的每年463亿包,占全球方便面销量的一半,这在一定程度上体现出了人们收入的升高。

      由于方便面的食用场景比较显性,是人员大流动中的必备速食,所以方便面销量的提高,也可以反映人员流动以及经济活力。单说方便面销量巅峰的2013年,中国GDP总量达到59.3万亿元,同比增速7.8%;同年农民工数量达2.69亿人,同比增长2.4%。因此“方便面指数”被很多人认为是有用的,它可以展现出国内经济的起伏轮廓。

      现在再换一个角度来看方便面。在价格方面,早在1992年,康师傅红烧牛肉面的售价是1.5元,北京市平均工资为283.5元;现在每桶康师傅红烧牛肉面的售价是3.5元,北京市平均工资为7854.8元;相对于飞涨的物价,方便面稳定的售价让它成了廉价速食的代名词。

      后来,随着人们对饮食健康的重视,方便面被认定是“垃圾食材”,特别是中产阶层的迅速增多以及外卖行业的崛起,方便面这种廉价速食的销售空间逐渐收窄,销量从2014年开始大幅萎缩,一年下滑80亿包之巨!此事被媒体曝光后一度成为热门话题,很多人以此为依据认定中国人进入了消费升级时代。

      在方便面开始下滑的2014年,国内GDP总量达到64.13万亿元,同比增长7.7%。在这个过程中,最显性的标志是汽车销量的跃升,同年汽车销售完成2349.19万辆,同比增长6.9%,中国成为名副其实的全球汽车产销第一大国,这一现象的出现,更加坚定了消费升级确实到来。

      进入2019年之后,在经历了五年销量下滑之后,方便面销量回暖。根据AC尼尔森数据,2019年上半年中国方便面市场销售额同比上涨7.5%,有机构预测2019年中国方便面销量将保持400亿份以上!时隔五年量价齐升,这一现象再次成为人们热议的焦点。

      方便面市场的回暖,从两个行业龙头企业的业绩上也可以窥探一二。根据康师傅日前发布的2019年上半年财报,上半年,康师傅方便面业务收益达115.44亿元,同比增长3.68%,净利润同比上升31.24%至8.75亿元。而另一个行业巨头统一也同样迎来业绩的增长,2019年上半年,统一方便面业务收益为42.68亿元,较去年同期增长2.8%,其中“汤达人”增长明显,持续保持两位数增长。

      导致方便面销量提升的原因,有人分析认为是外卖补贴退坡,导致很多人重新选择食用方便面。专家说:“外卖市场经过几年的高速发展,包括价格、速度、服务等自身的许多矛盾和问题开始逐步暴露出来,其中配送费和佣金就是存有争议的问题。” 随着外卖发展的趋缓,方便面销量开始抬头。

      对于这样的分析,《冷藏车市博览》并不认可,因为方便面销量回暖其实从2018年就已经开始,根据里斯咨询近期发布的报告,2018年中国消费方便面超过400亿份,重回“400亿份俱乐部”。另外,世界方便面协会数据显示,这是国内方便面销量在经历连续几年下跌后首次出现的明显回升。而与之相对应的是,2018年外卖市场规模达到4415亿元人民币,订单量同比增长200%,外卖餐饮月活跃用户达到10288.5万人。

      如果说方便面与外卖是此消彼长的关系,那么在2018年外卖大增长之年,方便面的销量应该持续衰退才行,事实却是恰恰相反!所以,用外卖行业的发展来武断方便面市场其实是不合理的。事实上,外卖行业与方便面受众的重叠度并不高,喜欢外卖的大多是85、90后年轻人,而方便面的受众从60后到00后都有。

      那么是什么原因导致方便面销量从2018、2019连续两年重回400亿包呢?唯一合理解释就是消费降级!中产阶层人数的萎缩,高昂房贷对未来消费力的压榨!支持消费降级理论的还有与方便面一同回暖的榨菜等低端产品。

      真正有意思的现象是,在2018、2019年方便面销量回暖的两年里,国内汽车销量出现了连续下滑,根据中汽协发布的数据,2018年国内汽a车销售2808.1万辆,同比下降2.8%,为28年来首次下跌。进入2019年之后,国内乘用车销量每月都在下跌,1-9月全国狭义乘用车累计零售销量1478.2万辆,同比下降8.6%。人们在紧缩支出,已经成为事实,并在短期内无法逆转。

      虽然近年来方便面也开始向“高端”推进,不同品类的价格也在提高,但是方便面的基本属性不会改变,其食用场景也不会改变。而且从2000年之后,人们开始越来越重视食品健康,更何况高铁已经取代绿皮火车成为人们的出行首选,乘坐高铁出行,即便是从上海到北京也不过半日时光,实在没有必要携带泡面充饥,所以无论从哪个方面分析,带着“垃圾食品”标签的方便面实在没有回暖的机会,但是它就是回暖了!

      当越来越多的方便面被泡进碗里,整个国家的经济活力将不断降低,汽车等大宗消费品的销量更无增长可能。加之未来预期收入不明朗,消费更加谨慎或将带来更差的冷藏车市环境。

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